Kukkia vesilasissa

Tykkään, kun kesällä voi leikellä pihalta kukkasia. Heti tulee eri fiilis, kun laittaa tuoreita kukkia maljakkoon. Maljakolla ei ole niin väliä, se voi olla vaikka juomalasi, niin kuin mulla täällä nyt. Kun vaihtaa veden vaan usein, niin raikas tunnelma säilyy. Marokkolaislaatat sopii näihin kukka-asetelmiin myös täydellisesti, mun mielestä ainakin.

Aurinkoa viikkoosi!

Savulohiperunasalaattiresepti

Nyt tulee reseptiä reseptin perään. Edellisessä postauksessa drinkkiherkku KLIK RAPARPERIDRINKKI! ja nyt olisi kesäistä salaattireseptiä tarjolla. Resepti on Hellapoliisin Salaatit -kirjasta. Herkkusalaatteja pursuavan kirjan sain synttärilahjaksi Ellalta. Kuvissa ei nyt muuten kastike näy, mutta se on välttämätön kruunaamaan salaatin!

Noin kuusi annosta tulee tästä määrästä:

1 kg kypsiä
varhaisperunoita
500 g lämminsavulohta
70 g rucolaa
4 keitettyä kananmunaa
1/2-1 nippu kevätsipulia
herneenversoja
1/2-1 ruukku tilliä

kastike:

1 1/2 dl kuohukermaa
1 rkl sinappia
2 tl etikkaa
1/2 ruukkua tilliä

Pese perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä.

Paloittele perunat suupaloiksi. Leikkaa lohi joukkoon. Lisää rucola, keitetyt munat lohkoina ja hienona kesäsipuli joukkoon. Asettele herneenversot sekaan ja koristele tillillä.
tilli.

Valmista kastike. Sekoita kerma, sinappi, etikka ja tilli. Vatkaa paksuhkoksi kastikkeeksi. Tarjoa kastike salaatin seurana.

Kedonkukkia ja raparperidrinkki

Huippuhyvä raparperidrinkki syntyy näistä aineksista ja näin:

1 kg raparperia
1 sitruuna
3 l vettä
2-3 tähtianista
1 vaniljatanko
5 dl sokeria

Raparperit huuhdotaan ja paloitellaan. Sitruuna huuhdotaan ja viipaloidaan. Nämä laitetaan kattilaan veden ja mausteiden kanssa. Kuumennetaan kiehuvaksi miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Jäähtymisen jälkeen siivilöidään ja pullotetaan juoma. Säilytetään jääkaapissa. Tarjottaessa laimennetaan vedellä tai kivennäisvedellä. Lisäsin vielä mintunlehtiä.

Ehkä raikkain hellejuoma!

Kotimme on täyttynyt kedonkukista <3

Pallovalot

Joo, onhan näitä pallovaloja nyt jo nähty, mutta näitä ei vaan voinut vastustaa, hih :) Päivät taitavat kulua enimmäkseen ulkona, joten on kiva sisustella sielläkin.

Aloitinpa myös viikonloppuna kesätyöt! Syksyllä sitten palaan takaisin omiin töihin ja yksi vaihe päättyy/alkaa. Tällaisia pikaisia kuulumisia. Viime päivityksestä onkin jo vierähtänyt! Moikkelis!